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壽喜燒
材料：
牛肉片、蒟蒻絲、A菜、豆腐、魚板、金針菇、黃金起司球、蝦丸、蟹肉棒、高湯
德國起司香腸、香菇餃、魚冊、壽喜燒醬汁
做法：
1.豆腐切片用乾鍋煎至金黃盛起，起油鍋炒至牛肉片半熟盛出
2.湯鍋內倒入一點油爆香蔥段後夾起
3.倒入壽喜燒醬汁放入炒半熟的牛肉片
4.再依序排入其他材料後再倒入適量高湯
5.蓋上鍋蓋以中大火煮開
6.煮開後轉小火續煮5分鐘
7.時間到即可熄火
熱騰騰的壽喜燒鍋就完成了！
入秋以來最強一道冷鋒報到
台南也終於有冬天冷颼颼的感覺
或許沒有北部來的低溫
可是跟兩天前還熱到33度的溫度相比
今天最高溫只有22度
氣候突然的驟降真叫人不適應
瞇爸也因此受不了而聲音有些怪怪的
天冷是吃火鍋的好時機
不過家有小小孩基於安全考量
自然不能好好享受邊煮邊吃閤家圍爐的歡樂氣氛
所以今天特別選擇煮好再上桌的壽喜燒鍋
一樣能享有吃火鍋的樂趣卻可減少安全上的顧慮
冷嗎？也來碗讓人溫暖的壽喜燒吧！
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